Klipp baconet i bitar och stek i pannan tills det blivit lagom knaprigt.

Vispa ihop äggulorna och grädden i en stor skål, blanda i osten och krydda med salt och peppar efter smak.

Koka pastan enligt anvisningar på förpackningen, häll av vattnet och blanda sedan i pastan i skålen med äggulorna/grädden/osten. Rör om kraftigt! Det är viktigt att pastan är varm/nykokt, för det är värmen från pastan som får såsen att smälta samman och bli krämig.

Lägg upp i skålar och strö över persilja och kanske lite örtsalt efter smak. Ät!